La feria de Angosto reúne este domingo lo mejor de la despensa y el establo de Álava

Este encuentro se recuperó en 1992, tras permanecer varios lustros en el olvido. Desde entonces se ha celebrado en el mismo enclave: las campas del Santuario de Angosto. Con el propósito de «recuperar el carácter ganadero y de producto artesano y local» de esta feria, quienes se acerquen hasta allí este 3 de septiembre verán de cerca a los animales de ganado autóctono (vacuno, equino, ovino y caprino). También podrán recorrer los puestos de exposición y venta de verdura, legumbre, quesos, mermeladas, zumos, miel, embutidos y carnes, aceite, txakoli y similares. Y, además, tendrán la oportunidad de conocer a los artesanos que trabajan la cerámica, la forja, la madera y otros muchos materiales.

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De forma paralela, la Asociación de Desarrollo Rural de Añana ha organizado diferentes actividades con el propósito de que todas las personas disfruten de una jornada festiva. Entre los actos programados, destaca un taller de cocina para 'txikis' con productos locales (de Tierra, papel y tijera de Salcedo), un taller de 'txapas' para colorear dibujos de animales de razas autóctonas en peligro de extinción, grandes juegos de madera, una exhibición de perro pastor y una exposición fotográfica de mujeres emprendedoras de la comarca, impulsada por la Asociación Gaittun. A partir de las 13.30 horas, los visitantes podrán acercarse a degustar hamburguesas de Euskal Okela y Euskal Ogia.

Por último, la comunidad de Padres Pasionistas celebrará varios oficios religiosos en el Santuario de Nuestra Señora de Angosto. Durante toda la mañana la 'txaranga' de Salinas de Añana amenizará y alegrará la feria.