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¿Cuánto gastan los vitorianos al mes en alimentación? ¿Prefieren la tienda de barrio o el supermercado? ¿Compran mucho por internet? ¿Y qué opinan de los bares y los restaurantes de la ciudad? El último diagnósitico de la coyuntura y la demanda comercial y hostelera ... en Vitoria revela cómo consumen sus vecinos. Estos son algunos de los datos que arroja el informe municipal:
Más de la mitad del gasto en comercio (52,4%) se destina a la compra de alimentación. En el carro se meten también artículos de droguería, farmacia y cuidado personal (16% del desembolso mensual), ocio y entretenimiento (8,7%), tecnología (6,2%) o equipamiento del hogar (6%).
Los alimentos frescos concentran las compras más habituales de los vitorianos, mientras que un 7% asegura que no abre nunca la cartera para adquirir ocio o tecnología. Tampoco se consume mucho en tiendas de artículos para el hogar, donde el 87% dice acudir de manera ocasional.
El supermercado es la opción preferida para llenar el carro con alimentos no perecederos (el 78% de la clientela los compra ahí) pero los frescos se compran, sobre todo, en la tienda del barrio (53%). Hasta el mercado ubicado en la plaza de Santa Bárbara apenas acuden un 15% de los consultados.
Casi la mitad de las personas (44%) intenta retrasar al máximo los recados no imprescindibles y más de un tercio busca promociones. El 37% compra sobre todo en rebajas o «importantes descuentos», el 33% contrasta precios en la tienda física y online, el 31% elige cada vez más marca blanca...
Los vitorianos se mueven de forma diferente en función de su destino de compras. El 70% elige caminar hasta el centro pero el 67% coge el coche cuando se dirige al centro comercial. La bicicleta es el medio menos utilizado, y al transporte público (urbanos y tranvía) se suben más si van a gastar en el Ensanche.
El 97% de los clientes del comercio y el 82% de quienes consumen en hostelería se fija, en primer lugar, en la calidad de la oferta. La mayoría (95% y 79%, respectivamente) valora mucho la atención que reciben. También miran la variedad, el horario... y, en el caso de las tiendas, que se encuentren cerca de casa.
El Supercor y el Alcampo junto al Palacio Europa abrieron una nueva forma de comprar al estirar su actividad hasta la 1.00, pero los vitorianos prefieren el horario 'tradicional'. El 80% rechaza que tengan la persiana subida más tiempo y un 71% tampoco está a favor de que la levanten en domingo..
Algunas tiendas de Vitoria ofrecen la posibilidad de llevarte la compra a casa pero los consumidores prefieren cargar ellos mismos con las bolsas. Sólo un 16% reconoce que recurre «ocasionalmente» a esta opción y un 9%, una vez al mes. Un raquítico 1% pide a diario el envío a domicilio.
La inmensa mayoría de las personas encuestadas (96%) disfruta de conexión a internet y en el último año la han sacado chispas. También a la tarjeta de crédito. El 75% ha comprado a través de páginas web en ese tiempo, pero apenas un 25% ha llenado el carrito online en alguna tienda de Vitoria.
La hostelería local gusta y la prueba es que el 74,5% de las personas le da un 'bien' o un 'muy bien' de nota. Sin embargo, la frecuencia de consumo varía según el lugar. El 24% pasa a diario por el bar, el 32% entra ocasionalmente en restaurantes y el 38% no gasta nunca en locales de comida rápida.
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