El campus del vino de Álava ya tiene a sus tres finalistas

Se valorará positivamente la integración en el entorno, la sostenibilidad, la versatilidad y la funcionalidad. El espacio donde se desarrollarán las diferentes actividades tendrá que ser un símbolo de la esencia del proyecto que se conviertan en metáfora de EDA e impulsen la promoción del mismo.

Los tres estudios recibirán la información sobre las necesidades del campus del vino y realizarán una visita técnica a las localizaciones, a partir de ahí deberán presentar una propuesta arquitectónica. En mayo, se elegirá al ganador de este concurso después de valorar la solución arquitectónica planteada, la eficiencia energética y la singularidad del diseño. El estudio seleccionado será anunciado a finales de mayo y recibirá un premio de 240.000 euros, los otros dos finalistas contarán con accésit de 125.000 euros.

El objetivo es que las sedes alavesas del Basque Culinary recibirán a sus primeros alumnos en 2026 y contarán con «alianzas y acuerdos» -según ha explicado este miércoles el diputado general, Ramiro González, en las Juntas- con las universidades de California y Burdeos, así como la UPV/EHU. Además, se pretende contar con centros tecnológicos como Neiker o Hazi, y también con bodegas de Rioja Alavesa y otros 'partners' privados de la comarca. El proyecto costará 18 millones de euros y aspira a tener capacidad de autofinanciarse cuando se ponga en marcha a través de la actividad y la generación de sus propios recursos económicos.

El proyecto académico, que no se centrará exclusivamente en vinos y espirituosos sino que incluirá toda clase de bebidas. Dispondrá de laboratorios, aulas científicas, cocina y elementos de vanguardia, aunque también contará con una visión más centrada en la sociología, la historia, la comunicación, la agronomía, el turismo o el márketing, un diseño que se está realizando con la colaboración de la Universidad de Mondragón.

«Se ha analizado la oferta formativa existente a nivel mundial en el campo de las bebidas y todo ello ha permitido obtener unas conclusiones claras que han servido de base para el diseño de la oferta formativa del centro. «No existe formación universitaria con una visión de 360 grados en el mundo de las bebidas. Es una formación clásica para perfiles clásicos, en los procesos de elaboración y roles ya existentes. Además, el 80% de las opciones analizadas imparten la materia en inglés o en modalidades combinadas con otros idiomas como el francés o el alemán», ha analizado el diputado general.

La formación académica incorporará prácticas y se desarrollarán «líneas de investigación conjunta con entidades de primer nivel nacionales e internacionales» con empresas que abarcarán viticultura y agronomía, procesos, productos, sostenibilidad, salud, tecnología y gastronomía».

Con sede en Braga (Portugal) y Sao Paulo (Brasil), el estudio Carvalho Araújo se dedica a buscar y reflexionar en torno a diversas maneras de acercarse a la arquitectura, la dirección creativa y el diseño, con el objetivo de conciliar la práctica del diseño con una mirada más estratégica. Sus proyectos, se caracterizan por la elegancia de la forma, la calidad y una actitud sobria, racional y poética, que respeta al máximo las proporciones y materiales. Para ellos el diseño no es una razón para el exhibicionismo sino un acto racional y poético.

Tanto en la arquitectura como en el diseño, valoran los usos dinámicos e interacción con el entorno. El estudio cuenta con un equipo multidisciplinar formado por arquitectos, y diseñadores de producto, comunicación e imagen con el fin de presentar soluciones integrales. Entre sus proyectos, destacan edificios como el del Restaurante De Lemos (2012), ubicado en Passos de Silgueros (Portugal).

Ambos estudios, han presentado candidatura de manera conjunta presentando relevantes referencias acreditadas independientes de proyectos realizados para construcción de edificios de nueva planta o rehabilitación de edificios para nuevo uso destinado al desarrollo de innovación.

En el caso del estudio catalán Barozzi Veiga, fundado en 2004 por Fabrizio Barozzi y Alberto Veiga, la experiencia acumulada a lo largo de los años en colaboración con arquitectos de renombrado prestigio les ha permitido comenzar una andadura profesional independiente con un alto nivel de exigencia donde la investigación tiene un papel principal. Además, el estudio ha sido galardonado con numerosos premios y distinciones nacionales e internacionales. Su trabajo incluye principalmente edificios culturales y educativos, que se caracterizan por la búsqueda de soluciones arraigadas en el entorno, arquitecturas que se perciben en el tiempo y por su contenido emocional. Conceptos e ideas capaces de crear atmósferas particulares, arquitectónicamente claras y expresivas, capaces de tener sentido por sí mismas. Entre sus propuestas, destacan edificios como el centro cultural ubicado en Zurich, Tanzhaus.

Por su parte, Orza crea soluciones adaptadas al lugar y cimentadas en el espíritu creativo, la comunicación con el cliente y la experiencia técnica. Este estudio paisajista gallego, se inspira en la naturaleza y su poder de adaptación, de generar soluciones sencillas y elegantes. Su trabajo se caracteriza por la flexibilidad en el diseño, la funcionalidad que mejore la experiencia cotidiana y la calidad de vida de sus usuarios, y rigor para que el diseño funcione en el tiempo, evolucione hacia lo anticipado y sea sostenible en su conservación.

Se trata de un estudio de arquitectura del paisaje, orientado al diseño y la dirección de obra, que crea soluciones adaptadas al lugar y cimentadas en el espíritu creativo, la comunicación con el cliente y la experiencia técnica.

La participación conjunta de Zaha y González Cavia y Cabrera ha ofrecido referencias reconocibles del ámbito de la experimentación, la investigación, el desarrollo tecnológico y la docencia de reconocimiento internacional, valorándose especialmente la singularidad de sus propuestas así como la capacidad de materializarlas.

Zaha Hadid Architects es una firma británica de arquitectura y diseño cuya oficina principal está ubicada en Londres. La arquitecta iraquí Zaha Hadid trató de romper los límites de la arquitectura, conectando edificios y ciudades, y abriendo puertas a formas más expresivas de construir, y fue la primera arquitecta en conseguir el Premio Pritzker (2004). En la actualidad, el estudio es mundialmente conocido por propuestas espectaculares como el centro cultural neo-futurista construido en la avenida de Heydar Aliyev, en la capital de Azerbaiyán, Bakú. Fue la autora del 'masterplan' de la isla bilbaína de Zorrozaurre.

Por otro lado, desde Bizkaia, G&C arquitectos lleva más de 20 años abarcando los campos de la arquitectura, el urbanismo y el paisaje a través de un proyecto común formado por profesionales con diferentes perfiles. La calidad de los trabajos, el servicio a los clientes y la preocupación por el diseño han sido factores imprescindibles en su desarrollo profesional primando siempre la accesibilidad, la sostenibilidad, el paisaje y el diseño urbano, presentes en sus diversos trabajos.