Este bocadillo de Vitoria compite por ser el mejor de España

Sara López de Pariza

Miércoles, 1 de mayo 2024, 18:12

Comenta

Se busca el mejor bocadillo del país, y un restaurante de Álava luchará por hacerse con el premio. Se trata del restaurante Raíz, enclavado en el barrio de Zabalgana, que ha preparado para el delicioso certamen un bocata de «cervecería coreana». Entre pan y pan sirven una propuesta con pollo, tomate, lechuga, salsa Raíz, pimiento verde y patata frita. «Un bocadillo que une un producto de cervecería como el pollo asado a la brasa y los condimentos que le acompañan con una salsa viajera», detallan desde el establecimiento, que ya se coronó como ganador del mejor bocadillo de Jamón Joselito en el 2023.

La primera edición de este concurso, promovido por Best Sandwich Spain -la guía de referencia para buscar los mejores bocatas de España- ha arrancado este lunes. La primera fase, en la que participan más de un centenar de bares de toda España, se prolongará hasta el próximo 26 de mayo. ¿Dónde está el mejor bocata del país? El favorito de las personas que prueben estas exquisiteces y voten en la web oficial del concurso (www.elmejorbocata.com) se conocerá próximamente.

Además del jurado popular, un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía (periodistas, cocineros, foodies, influencers, etc…), recorrerá todos los establecimientos para dar su puntuación a cada una de las propuestas. De la suma de las notas del público y de los inspectores saldrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata a ciegas en Oviedo el 4 de junio. El ganador del certamen recibirá el título de 'Mejor Bocata de España / Best Sándwich Spain'.

Más allá de la propuesta alavesa, en Euskadi compiten otros seis candidatos. Cinco de ellos son de Bizkaia (de los establecimientos HDH, Bokat, Zurekin, Krunch y Don G Max Center) y uno de Gipuzkoa (Tatapas Gastroteka).