Un bar de Vitoria logra el segundo premio del campeonato de pintxos de Euskadi y Navarra

El Gran Sol de Hondarribia se ha vuelto a proclamar campeón del certamen, que en su XVIII edición ha contado con la participación de aspirantes de las mejores barras del País Vasco y Navarra. Entre los 60 participantes, once bares alaveses aspiraban al título, pero finalmente tres se han conseguido colocar entre los 16 finalistas. Junto con el Cómeme de la Zapatería, La Traviesa de Lagrán y el Antojo de Respaldiza han logrado seducir al jurado. Ion Estívariz, del local de la Montaña Alavesa, reabierto desde hace tan solo unos meses, se ha presentado con el bocado 'Miren'. Por su parte, Urtzi Casado y Jesús Gilgado, han elaborado un sugerente buñuelo de la huerta, ciervo, Idiazabal y kikos.

La 'plata' del Cómeme se suma a un palmarés de relumbrón para la cocina en miniatura alavesa en este certamen. En la primera edición, en 2006, Enrique Fuentes del Toloño de Vitoria-Gasteiz se alzó con el primer puesto gracias a su pintxo 'Milhojas de habitas y pisto de verdel'. En 2011 fue Iñaki Rodrigo, del extinto Iñaki Rodaballo, consiguió el máximo galardón con el pintxo Chip's y Ron. Y en 2021 fue Mitxel Suárez del Borda Berri de Hueto Arriba quien fue campeón con el pintxo 'Txingurri'.