El número 3 de la calle Cuba, en el barrio de El Pilar, en Vitoria, acogerá desde este miércoles un nuevo establecimiento hostelero: el gastrobar 'El Bandido', un bar de estilo 'western' que ofrecerá raciones, pintxos, cenas los viernes y sábados, hamburguesas, bocadillos y ... comida de tipo local.
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Su promotor, Iván De Pablo, regenta junto a su mujer Yiria otro establecimiento en Lakua, el gastrobar 'La Banda' (calle Dámaso Alonso, 1) y su buen funcionamiento desde su puesta en marcha hace dos años les ha animado a apostar por este nuevo proyecto.
'El Bandido' cuenta con 200 metros cuadrados de superficie, lo que les permitirá dar cenas los fines de semana. «Llevamos cerca de veinte años detrás de las barras y nos encanta la hostelería», afirma De Pablo. Anteriormente el local estaba en manos de un matrimonio que se acaba de jubilar. «Hemos cambiado el nombre y hecho una reforma integral. Estamos seguros de que le dará un aire nuevo a esta zona del barrio de El Pilar y esperamos que la inversión sea del agrado de los vecinos».
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