MARTA PECIÑA
Viernes, 24 de septiembre 2021
El cierre del matadero de Llodio sigue reuniendo adhesiones, como se ha demostrado la manifestación que ha recorrido esta tarde el centro de Llodio. Han acudido participantes de toda la comarca de Ayala y de Bizkaia, donde viven los colectivos afectados por el cierre, ganaderías, ... carnicerías y consumidores que reclaman la reapertura de la instalación, cerrada desde el 2 de julio pasado. La organización, a cargo de la plataforma 'Hiltegia ez itxi' recordó que «es imprescindible crear una comisión donde sea escuchada la voz de baserritarras, trabajadores, pequeño comercio y ciudadanía» y defendió el producto de kilómetro cero «y la alimentación de calidad» que garantiza la instalación de Llodio. «Para eso necesitamos que se respete la existencia de las estructuras que lo hacen posible» añadieron al finalizar la marcha.
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El cierre, se decretó por el Ayuntamiento, que se propone convocar un nuevo concurso antes de fin de año para adjudicarlo a otra empresa por la «mala gestión de los residuos». Los participantes en la manifestación señalaron que «no queremos que se juege con los once puestos de trabajo que genera el matadero, ni con el futuro de los caseríos ni de las carnicerías» al tiempo que agradecieron el apoyo recibido por parte de personas ajenas al mundo de la ganadería y de la carne por su «responsabilidad con una alimentación cercana, sana, sostenible y asequible».
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