Amurrio, paraíso del Idiazabal

Pero ha sido un día de fiesta y a ello se ha aplicado la sociedad Arangutxi de Izoria, con Pedro Otegi al mando del guiso gigante de cien kilos de oveja que ha repartido más de trescientas raciones. Desde el puesto de enfrente, Marian Mayo hilaba lana con paciencia en su vieja rueca.

Con todo, las grandes protagonistas han sido las casi trescientas ovejas y carneros, los mejores ejemplares de Álava, que se han repartido por en el parque. El amurriano Felipe Menoyo se ha hecho con el triunfo en todas las categorías a concurso, y como colofón Ainara Gotxi con las tijeras y Fidel Alonso con máquina eléctrica, han hecho una demostración de esquileo.

Gorka Asurmendi, de la quesería Azkarra, de Galarreta, que ha acompañado a José Ramón Agiriano en la demostración de elaboración de queso Idiazabal, ha quedado clasificado en primer lugar en el concurso en el que participaron nueve queserías. Mientras tanto, en la degustación popular, el primer premio ha sido para la quesería Larrabe, de Agiñiga, que ha participado con su stand en la plaza junto a otros cinco pastores.