La cuarta feria de la castaña alavesa está ya en marcha y se presentará este fin de semana en Apellaniz. El sábado y el domingo habrá «una cosecha colectiva de castañas, la charla sobre la historia y evolución del castañar Atxurdina-Ilarra, un mercado de ... productores y una exposición de platos creativos», explicó este jueves el director foral de Agricultura, David Fernández Sarabia.
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La feria apoyará también «los trabajos que se están realizando con el objetivo de rescatar las variedades tradicionales de castañas de Izki y que permiten garantizar que el conocimiento sobre el manejo de castaños perdura en el tiempo y se transmite al mayor número de personas», dado que Apellaniz posee un gran castañar trasmocho de Euskadi, y como indican los expertos es una joya para el patrimonio de Montaña Alavesa.
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