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La cuarta feria de la castaña alavesa está ya en marcha y se presentará este fin de semana en Apellaniz. El sábado y el domingo habrá «una cosecha colectiva de castañas, la charla sobre la historia y evolución del castañar Atxurdina-Ilarra, un mercado de ... productores y una exposición de platos creativos», explicó este jueves el director foral de Agricultura, David Fernández Sarabia.
La feria apoyará también «los trabajos que se están realizando con el objetivo de rescatar las variedades tradicionales de castañas de Izki y que permiten garantizar que el conocimiento sobre el manejo de castaños perdura en el tiempo y se transmite al mayor número de personas», dado que Apellaniz posee un gran castañar trasmocho de Euskadi, y como indican los expertos es una joya para el patrimonio de Montaña Alavesa.
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