El aceite virgen extra se reivindica en Rioja Alavesa con una ruta

«Somos conscientes de que es el hermano pequeño del vino, pero siempre están en armonía. Lo que pretendemos es revalorizarlo», apunta Iker Díaz de Cerio, presidente de la Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa (Aprora). Esta entidad lleva años desarrollando diferentes campañas promocionales de este aceite virgen extra que no tiene «nada que envidiar a cualquiera de los más reputados», como recoge el pequeño libreto de 16 páginas que estará disponible próximamente en la sección de descargas del portal (alavaturismo.eus).

La novedad de esta iniciativa es que por primera vez se pone en común la lista de servicios y catas a las que se puede asistir en la comarca. «Hasta ahora cada uno iba por su cuenta», indica Díaz de Cerio, biólogo agrícola que trabaja en Bodegas Casa Primicia y, al mismo tiempo, ha impulsado diferentes actividades como La feria del Aceite, que celebrará su décima edición el 16 y 17 de marzo en Oion y Moreda.

En esta particular ruta se cuenta la historia del cultivo que data de más de 2.000 años de antigüedad. Aunque este curso ha sido especialmente mala la cosecha de los olivares, en un año se pueden obtener hasta 80 mil litros para consumo de las algo más de 300 hectáreas. La variedad es Arróniz. Hasta mediados del siglo XX había hasta una veintena de trujales en la zona. «A día de hoy quedan cuatro, pero culturalmente está muy arraigado. Tenemos muchos aperos ligados al olivar y el sector del aceite se ha ido adaptando y es de una calidad excepcional», sostiene Díaz de Cerio. Entre las razones por las que la vid fue perdiendo peso se encuentra la concentración parcelaria, la prioridad de la madera por necesidades de calefacción tras la Guerra Civil o los mayores beneficios que generaba el vino.

«Rioja Alavesa alberga olivares centenarios que dan origen de un aceite de oliva virgen extra de primerísima calidad», reivindicó la diputada foral de Fomento del Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González (PSE) en la presentación del folleto que se suma a otros con el fin de promocionar la provincia bajo enunciados como 'Respiros para enamorados en Álava', 'Guía de rutas en coche eléctrico' o 'Castillos y Torres de Álava' o '6 rutas de perdición'.

La presentación se produjo en Villa-Lucía, un espacio gastronómico de relumbrón que también se encuentra en la guía de oleoturismo, ya que junto a diferentes bodegas (Casa Primicia, García de Olano, Loli Casado, Maisulan, Ondalan, Ostatu o Valdelana) ofrecen «diferentes experiencias ligadas al aceite». Entre los puntos más llamativos que aluden a la historia de este cultivo sobresalen los Trujales-Museo de Barriobusto (Oion), que alberga maquinaria para su producción y en el que se pueden realizar catas y visitas de lunes a viernes (11.00) y domingo (13.00). Acerca de cómo están funcionando estas campañas de difusión del patrimonio y de los productos de la comarca, desde Aprora afirman que la gente «siempre responde ante un producto de buena calidad que, además, tiene una historia detrás».