La plaza de Vitoria da un salto de calidad

Como en un mercado, que es donde estamos. Uno se acerca a los distintos puntos y va haciendo su compra, conformando su particular menú. Sin prisas, los bares seguiran abiertos aunque cierre Abastos. Las persianas de los gastrobares podrán mantenerse abiertas hasta la 1.00 de la mañana en fin de semana (hasta medianoche entre semana) en un horario que arrancará -es el permiso que han conseguido los promotores- pronto, desde las 8.00 horas.

La oferta que hoy se pone a dispoción de los más duros críticos, los clientes, incluye pintxos,una hamburguesería, un restaurante mexicano, otro italiano, las tortillas del reputado bar Txiki, un sushibar, una cafetería y una cervecería.