El pintxo de la alianza

Como Capital de la Gastronomía de 2014, Vitoria ha sido la sede escogida para la formalización del convenio de constitución de esta iniciativa integrada por las ciudades de Bilbao, Burgos, Gijón, Logroño, Oviedo, Pamplona, San sebastián, Santander, Valladolid y Vitoria.

Este Club de Producto quiere potenciar el norte como destino turístico gastronómico utilizando el pintxo como enseña de su rica gastronomía. Para ello se quiere vincular de forma directa a las ciudades que comparten esta cultura gastronómica común y promocionar las diferentes actividades que desarrollen en este sentido.

Una gran oportunidad

Para Vitoria, la integración en esta red de ciudades, supone una gran oportunidad para crear sinergias con otras ciudades del norte y para promocionar sus principales eventos gastronómicos en ciudades muy interesantes desde el punto de vista turístico.

En su intervención, el alcalde ha destacado que El título de Capital de la Gastronomía es una razón para promocionar lo bueno de una tierra y ahora, con la constitución de esta alianza entre ciudades, queda de manifiesto la importancia de establecer sinergias, con esta iniciativa se potencia una idea con mucha fuerza: un grupo importante de ciudades que se unen para decir tenemos algo en común, venid a vernos. Javier Maroto también ha querido poner en valor la inclusión de las tres capitales vascas en esta red: Trabajar juntos siempre da una suma mayor que cuando se trabaja por unidades

Entre las diferentes actividades previstas destacan la creación de una página web donde se recogerá, además del calendario conjunto de todas las actividades relacionadas con el pintxo, en cada una de las ciudades integrantes en la red. Así, por ejemplo, Vitoria podrá realizar promoción de todas las actividades que realiza, relacionadas con el pintxo, a nivel nacional y a través de una entidad de referencia como es la Federación Española de Hostelería. Además, a alianza parte con el objetivo de realizar acciones conjuntas entre las ciudades integrantes y, en un futuro próximo, se desarrollarán rutas gastronómicas entre los diferentes destinos, así como un recetario de pintxos o concursos dirigidos al público, entre otras iniciativas.