El txakoli 'Bitxia' de Morga, entre los mejores caldos del mundo

En tiempos de dificultad toda buena noticia sabe mucho mejor. Eso es lo que piensan los dieciséis socios de la bodega de txakoli Talleri de Morga que acaban de recibir un importante reconocimiento internacional con su primera cosecha. El caldo denominado 'Bitxia' ha obtenido la medalla de plata en el certamen internacional Wine Challenge, celebrado en Viena. «El 'Bitxia' blanco y 'Bitxia' selección han sido los galardonados entre más de 11.000 tipos de vinos, en su mayoría blancos», reconocieron orgullosos Pedro Mari Olabarrieta y Agustín Olazabalaga, miembros de la directiva.

Según ambos productores, este txakoli ha cautivado al jurado, entre otras razones, por la intensidad de sus aromas. «Es equilibrado, con una acidez ajustada y elaborado con una selección de los mejores racimos», aseguraron. En el certamen se presentaron un total de 1.760 bodegas procedentes de 37 países y género de una calidad «excelente». «Es un reconocimiento al trabajo desarrollado desde hace ocho años, época en la que comenzamos a gestar este proyecto y que nos anima a trabajar con ilusión a pesar del mal momento económico que atravesamos», indicaron.

El galardón certifica que el Bizkaiko txakolina se encuentra entre los mejores caldos del mundo y la prueba está en los numerosos distintivos que han obtenido en los últimos tiempos bodegas de renombre de Busturialdea como Itsas Mendi, en Gernika, y Gorrondona, en Bakio. Dieciséis viticultores de Busturialdea y Txorierri aunaron sus fuerzas para abrir el pasado mes de mayo Talleri, la mayor bodega de txakoli de la Provincia, con capacidad para 300.000 litros. Ser más competitivos y atraer al turismo enológico ha sido su principal apuesta y de momento han conseguido el primer reconocimiento a su buen hacer.