La 'Bou Bizkaia' corona la nueva cosecha de txakoli de Bakio

La nueva cosecha de txakoli de Bakio ya está lista para degustar. La presentación oficial en sociedad del nuevo caldo, que tendrá lugar mañana en el marco de la tradicional feria de San José, contará, además, con unos padrinos de gran porte. El simbólico descorche de la primera botella de la temporada correrá a cargo, en esta ocasión, de los remeros de Urdaibai, ganadores el pasado año, por cuarta vez, de la Liga San Miguel de traineras y de la Bandera de La Concha, la primera de su historia.

La jornada festiva arrancará a las 10.30 horas con la apertura de los puestos de la muestra agrícola instalada en Zubiaurrealde, que también contará con una muestra de animales, además de maquinaria agrícola. El público podrá adquirir paté, pan y pastel vasco, conservas y queso, entre otros productos. «También habrá dos txosnas y pinchos de cordero lechal con Eusko label», anunciaron desde la organización del evento. El encargado de preparar la carne será Carlos Ibarrondo.

Una vez que la tripulación de la 'Bou Bizkaia' brinde con el nuevo caldo -poco después de las 12.00 horas-, llegará el momento de que los asistentes caten el txakoli elaborado por las cuatro bodegas bakiotarra con denominación de origen Bizkaiko txakolina -Gorrondona, Abio, Zabala y Basarte-. En total, los productores de la localidad turística han embotellado este año 104.900 litros, un 6,7% más que el ejercicio anterior. Entre las razones de este incremento se encuentra la puesta en marcha de una nueva bodega con denominación de origen en el municipio que ha lanzado al mercado un total de 6.000 litros. La mayor parte del caldo elaborado en Bakio ha sido blanco (99.530), mientras que la fabricación de tinto (4.100) y clarete (1.270) ha sido una vez más testimonial.

Autobús desde Areaga

Las personas que se acerquen mañana hasta Bakio podrán adquirir copas de cristal y tickets para la degustación de los caldos en el puesto que se habilitará especialmente para ello dentro de la carpa gigante instalada en Zubiaurrealde. Para evitar problemas de tráfico en las inmediaciones del recinto ferial, el Ayuntamiento ha dispuesto un servicio gratuito de autobús, que partirá desde Areaga y terminará su trayecto frente al frontón viejo, que ha sido renovado recientemente.

El vehículo circulará de manera ininterrumpida, desde las 11.00 hasta las 15.00 horas. «Así, la gente podrá llegar sin problemas hasta el área festiva», apuntaron fuentes municipales. La jornada continuará por la tarde con la disputa de las pruebas de arrastre de bueyes (18.00) y la actuación infantil, organizado por Urkitza Guraso Elkartea, de los payasos Pirritx, Porrotx eta Marimots en el polideportivo de Bakio.