22 mar. 2019 13:56
Secciones
Servicios
Destacamos
Edición
Cocinero del Restaurante Nerua del Guggenheim
Últimas publicaciones
22 mar. 2019 13:56
09 jul. 2018 19:16
26 jun. 2018 00:47
18 may. 2018 14:59
En los años 90, Ferrán Adrià desarrolló un nuevo concepto gastronómico inspirado en el 'kaiseki', pero unido a su estilo de cocina y adaptado a nuestra cultura occidental: el menú degustación. Ese cambio supuso una auténtica revolución en la restauración
16 abr. 2018 17:47
02 abr. 2018 18:10
19 mar. 2018 16:32
05 mar. 2018 17:29
19 feb. 2018 17:28
Publicidad
Noticia Patrocinada
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.